Herb jardinagem Culinária

Não há nada mais agradável do que andar direito fora da porta da cozinha e encontrar todos os condimentos que você precisa para um jantar saboroso e fresco. Que tal pegar um pouco de alecrim para aquelas costeletas de lâmpada, ou cortar um bocado do que dill fresco para que os linguados você está cozendo, ou puxando algumas folhas de orégano fresco a acrescentar ao que o molho de espaguete ou cortando alguns basal fresco por um tomate, mussarela queijo e salada basal. A disponibilidade de ervas frescas podem adicionar um chute real a seus pratos comuns e transformá-los em algo especial. As ervas frescas também são susceptíveis de ajudar a aumentar a sua imaginação na cozinha.

Uma das melhores coisas sobre um jardim de ervas é que você não precisa ser um cozinheiro para apreciá-la, e pode ser cultivada sem uma enorme quantidade de espaço. Algumas pessoas crescem apenas três ou quatro tipos diferentes de ervas. Se você é morador de um apartamento ou condomínio que você pode plantar suas ervas em uma caixa de janela ou em potes de morango. Você deve saber que as ervas não costumam passar o Inverno fora deixado na janela caixas de plástico e potes. Suas raízes se congelará. Se você tem luz suficiente dentro de você pode ser capaz de inverno los para dentro, mas eles são tão baratos que é mais fácil iniciar uma caixa novamente na primavera.

A maioria das ervas são muito fáceis de crescer e se dão bem com pouco cuidado. Eles também se tornam mais completas e produzir mais, quanto mais você usá-los. A maioria das ervas são plantas perenes, o que significa que quando eles são plantados no chão, eles vão voltar ano após ano. Como suas plantas maduras e mais velhos pode ser necessário para começar a diluir-los.

Outra coisa divertida para fazer com suas ervas é secá-los para usar durante o inverno. Você pode cortar com cuidado molhos de ervas, tentando não perturbar as suas folhas, e pendure-as a secar. As ervas podem ser cortados do meio-dia, quando ele esteve fora muito seco. Uma vez que eles estão secos podem ser armazenados em sacos zip lock em local seco e escuro. Você não vai querer amassar as folhas até que você usá-los.

Quando você cozinhar com ervas que você vai achar que se você usar ervas frescas que você vai precisar usar mais do que você teria de ervas secas. Isso ocorre porque as ervas secas tendem a ter um sabor mais forte.